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Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 copo de água americano
- 50g de gengibre
- 10 saquinhos de chá preto
- 2 colheres de açúcar cristalo
- 5 cravos da índia
- 50g de cardamomo
- 1 pitada de pimenta branca
- canela em pau
- 5 anis estrelado (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela torre o cardamomo e em seguida macere-o e reserve. Em outra panela de fundo grosso misture o gengibre ralado com o açúcar até que se transformem em uma calda espessa escura - cuidado para não queimar. Acrescente à essa mistura o leite, o cardamomo macerado, a água, o chá preto (sem o saquinho), e as outras especiarias. Mantenha a fervura por vinte minutos em fogo baixo. Deixe descansar por dez minutos (para que o aroma e sabor das especiarias fiquem mais acentuados. Antes de servir esquente novamente.
A Shakti é uma escola de yoga que se dedica ao desenvolvimento pessoal do seu aluno na busca pelo equilíbrio em todos os aspectos. Você encontrará mais do que professores e alunos: encontrará amigos dispostos a trilhar com você o caminho do autoconhecimento e a busca por uma vida mais significativa.
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